Circuit Vietnam authentique - 14 jours | 13 nuits

Itinéraire en bref :

Jour 1 : Hanoi - arrviée (Dîner)
Jour 2 : Hanoi : visite de la ville (Pd ; Dj)
Jour 3 : Hanoi - Baie d'Halong (Pd ; Dj ; Dîner) 160 km – 3h30 de route
Jour 4 : Baie d'Halong - Hanoi (Pd ; Dj) 160 km – 3h30 de route
Jour 5 : Lao Cai - Sapa - Village Lao Chai - Village Ta Van – randonnée de 11 km (Pd ; Dj ; Dîner)
Jour 6 : Ta Van - Sapa - Village Ma Tra - Lao Cai - Hanoi (Pd)
Jour 7 : Hanoi - Da Nang en avion - Hoi An (Pd)
Jour 8 : Hoi An – Vélo au village Van Lang et croisière dans la forêt des cocotiers Bay Mau (Pd ; Dj)
Jour 9 : Hoi An – Da Nang – Hue (Pd ; Dj) / 100km - 2h de route
Jour 10 : Hue - Village Thuy Bieu - Croisière pour les visites (Pd ; Dj)
Jour 11 : Hue - Ho Chi Minh ville (Pd ; Dj) 1100 km – 1h30' en avion
Jour 12 : Ho Chi Minh ville - Cai Be - Mekong Lodge (Pd ; Dj ; Dîner)
Jour 13 : Mekong Lodge - Marché flottant de Cai Be - croisière - Ho Chi Minh ville (Pd ; Dj)
Jour 14 : Ho Chi Minh ville – départ (Pd)

Jour 1 : Hanoi - arrviée (Dîner)

Accueil à l’aéroport d’Hanoi par notre guide et transfert à votre hôtel en voiture (35km - 45 minutes).
Repos nécessaire après un long vol pour s'habituer au décalage horaire.
Tôt dans la soirée, vous allez assister au spectacle de marionnettes sur l’eau, art folklorique des peuples du Delta du Fleuve Rouge né au XI e siècle. Le spectacle est aujourd’hui donné au dessus d’un bassin de forme carrée, qui constitue la “scène”. L’eau est sombre, dans le but de dissimuler les mécanismes actionnant les marionnettes.
Dîner dans un restaurant local.
Nuitée à Hanoi.

Jour 2 : Hanoi : visite de la ville (Pd ; Dj)

Après le petit déjeuner, vous partez à la découverte d’Hanoi et notamment
du mausolée d’Ho Chi Minh (à l'extérieur), haut de 21,6m, ce monument stylisé en forme d’une fleur de lotus a été construit pendant 2 ans, avec l’aide soviétique, pour être inauguré le 29 août 1975, quatre mois après la réunification du pays.
de son ancienne résidence, Palais du gouverneur d’Indochine, devenu désormais Palais présidentiel.
de la pagode au pilier unique, a été construite par l'empereur Lý Thái Tông, qui régna de 1028 à 1054 selon une légende bien humaine.
et du Temple de la Littérature, première université nationale à l’architecture originale construite au XIème siècle et dédié désormais au culte de Confucius et des Lettrés. Ce temple est devenu aujourd’hui le symbole de Hanoi et de la Culture vietnamienne.
Déjeuner dans un restaurant local typique.
L’après-midi, visite du musée d’ethnographie du Vietnam qui vous aide à découvrir en profondeur les 54 ethnies du Vietnam. Ce musée est inauguré en novembre 1997 par le président français Jacques Chirac - à l'occasion du VIIe Sommet de la Francophonie organisé à Hanoi.
Excursion à pied dans l’ancien quartier d’Hanoï (notre voirure vous déposera à la tête de la rue Cao Thang pour entamer à pied avec notre guide un iténiraire très intéressant visant à découvrir un Hanoi authentique.
Commencerons par la rue Cao Thang, celle des épices de la gastronomie traditionnelle du Vietnam : échalotte, ail, poivre, chamignons, piment, gimgembre, citronelle, auriculaire, galanga.... Puis, nous traverserons le marché Dong Xuan, le plus grand marché hanoinien, construit à l’époque de la colonisation française. Nous tournerons ensuite à la rue Bach Ma où brillent les lanternes, jeux pour enfants et argents pour les morts. Après, nous prendrons à gauche les rues Luong Van Can, et Lan Ong pour arriver à la rue Hang Buom où est situé le temple Bach Ma (Cheval Blanc), le plus vieux temple de Hanoi. Après ce temple, vous continuerez à visiter à droite les rues Ta Hien et Dinh Liet, puis à gauche la ruelle Trung Yen, la plus petite et paisible de l’ancien quartier de la Capitale. Après cette ruelle, et la rue Gia Ngu, nous arriverons à la ruelle Cau Go (qui fait partie de l’ancien marché Hang Be connu pour ses salaisons de crevettes grillées). Au bout de cette ruelle se trouve un café typiquement hanoien portant un nom très modeste « marché au café ». S’il nous reste du temps, nous vous inviterons à déguster un café ou un cocktail classique de fruits tropicaux. Nous terminerons notre parcours dans la rue du lac de l’Epée Restituée tout près du théâtre des marionnettes sur l’eau).
découverte du Lac Hoan Kiem, le lac de l'épée restituée qui forme le cœur de Hanoi.
faites une belle photo sur le pont de The Huc lié au Temple Ngoc Son.
Retour à votre hôtel.
Dîner libre et nuitée à l’hôtel.

Jour 3 : Hanoi - Baie d'Halong (Pd ; Dj ; Dîner) 160 km – 3h30 de route

Après le petit déjeuner, transfert vers la célèbre Baie d’Halong, huitième merveille du monde. Son paysage est marqué par les 1969 îles karstiquesqui ont valu au site d'être inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO en 1994.
En chemin, arrêt à une fabrique de céramique de Dong Trieu – un vieux centre de poterie du Tonkin.
Arrivée à l’embarcadère vers midi, embarquement sur une Jonque de luxe pour une mémorable croisière dans la mythique baie d’Halong.
Déjeuner avec des aliments frais de mer en passant par les plus beaux paysages tels que : l’îlot du Chien, l’îlot du coq de combat, le village de pêche de Halong, l’îlot de Dinh Huong...
Vous ferez escale pour visiter la grotte naturelle Suprise – la plus belle grotte de la Merveille du Monde.
Retour à l’île de Titop, vous ferez une ascension sur le mont de Titop pour avoir une belle vue panoramique de la baie d’Halong , puis la natation dans la surface de l’eau émeuraude de la baie.
Dîner à bord avec des aliments frais de mer.
Nuitée sur la jonque (cabine privée).

Jour 4 : Baie d'Halong - Hanoi (Pd ; Dj) 160 km – 3h30 de route

Après le petit – déjeuner, découverte de la grotte de Luon (Grotte de Tunnel) par un sampan en passant par l’îlot du Tête de l’homme, l’îlot de Tortue..
Visite de la baie en retour sur la terre ferme.
Déjeuner au restaurant dans la ville d’Halong.
Transfert en direction à Hanoï.
Arrivé en fin d’après-midi.
Dîner libre.
Transfert à la gare d’Hanoi pour le train de nuit à destination de Sapa (Départ d’Hanoi prévu à 21h30). [IMPORTANT] L'autoroute Hanoi - Sapa a été achevée depuis l'an 2016, vous pouvez prendre le bus ou la voiture privée à la place du train de nuit selon votre demande (seulement 5h30' de l'autoroute).
Nuitée à bord. ( 4personnes /Cabine en couchette).

Jour 5 : Lao Cai - Sapa - Village Lao Chai - Village Ta Van – randonnée de 11 km (Pd ; Dj ; Dîner)

Arrivée à Lao Cai vers 6h30 et transfert vers Sapa, ancienne station d‘altitude, par une route de montagne, où se succèdent les rizières en terrasse. Fondée par les Français au début du dernier siècle, Sapa abrite le plus haut pic du Vietnam, le mont Fansipan situé à 3143m d’altitude. Sapa, surnommée « ville dans les nuages », en fin de la matinée. Principale destination du Nord-Ouest, Sapa (prononcez Chapa) se cache dans une superbe vallée, dans un cirque de montagnes couvert de hameaux. Cette région magnifique au climat modéré est peuplée par plusieurs minorités ethniques : les Hmongs noirs, les Dzaos rouges, les Zays.
Petit déjeuner à l’arrivée.
Vous pouvez déposer les grands sacs au Restaurant de Lotus.
Randonnée avec un sac à dos aux villages de Lao Chai, Ta Van à travers des beaux paysages de la montagne (randonnée au niveau moyen de 11km - 4h30').
Déjeuner en route.
Visite des ethnies minoritaires des Hmongs, un peuple d'Asie originaire des régions montagneuses au nord du Viet Nam. ce qui désigne depuis longtemps des populations nomades peu intégrées. Les Hmong eux-mêmes emploient souvent la dénomination « montagnards ». Les Dzays (Giay) sont un groupe ethnique au Vietnam qui parlent la langue Bouyei. La plupart vivent dans les provinces du nord du Vietnam tels que Lao Cai (Sapa), Ha Giang, Lai Chau, et Cao Bang. En 1999, la population était de 49 098.
Installation à une famille de Dzay.
Dîner et Nuitée chez l’habitant de Dzay à Ta Van.

Jour 6 : Ta Van - Sapa - village Ma Tra - Lao Cai - Hanoi (Pd)

Après le petit-déjeuner, vous prendrez une voiture pour retourner à Sapa.
Excursion à pied au village de Ma Tra (randonnée de 4km - 2 heures) à travers de beaux paysages où vous pourrez découvrir des ethnies minoritaires H’ Mong. Il y a très peu de touriste dans ce village.
Déjeuner libre.
Après midi, Transfert à la gare de Lao Cai vers 16h00 pour prendre le train à destination de Hanoi. [IMPORTANT] L'autoroute Hanoi - Sapa a été achevée depuis l'an 2016, vous pouvez prendre le bus ou la voiture privée à la place du train de nuit selon votre demande (seulement 5h30' de l'autoroute).
Dîner libre.
Nuitée à bord. (4personnes / Cabine en couchette)

Jour 7 : Hanoi - Da Nang en avion - Hoi An (Pd)

Arrivée à Hanoi environs à 5.30 du matin, transfert à un hôtel pour le petit-déjeuner. La chambre est à votre disposition pour la douche et un repos.
Vers 11h le chauffeur viendra vous chercher pour vous conduire à l'aéroport pour le vol domestique vers Da Nang - la plus grande ville du centre du Vietnam.
Arrivée à l'aéroport de Da Nang, accueil par le guide de Galatourist puis transfert pour l'ancienne ville Hoi An, l’un des principaux ports d’Asie aux XVIIème et XVIIIème siècles.
Enregistrement dans votre hôtel.
Après-midi, le guide vous amène à la vieille ville de Hoi An pour la découverte :
temple de Quan Cong – un général chinois vaillant et loyal.
la maison commune chinoise Fukinois, le sanctuaire de Fujian, qui est consacrée à la déesse protectrice des pêcheurs et marins.
le pont pagode japonais, construit en 1593, reliant deux quartiers chinois et japonais.
la maison ancienne de Tan Ky, un des joyaux de l’architecture hoiannaise.
du port de Hoi An, aujourd’hui classé patrimoine mondial de l’Unesco….
Retour à votre hôtel.
Repas libres.
Nuitée à Hoi An.

Jour 8 : Hoi An – Vélo au village Van Lang et croisière dans la forêt des cocotiers Bay Mau (Pd ; Dj)

Après le petit-déjeuner, promenade en vélo dans la campagne vietnamienne, loin des moyens de transport, du bruit de la ville et des sentiers touristiques.
Vous traverserez de village au village, des rizières immenses en empruntant des chemins serpents et paisibles, en direction du village des pêcheurs Van Lang et la forêt des cocotiers d'eau Bay Mau - Environ 7ha, entouré par forêt des mangroves, de canaux, des maisons couvertes en feuille de cocotier d’eau. Pendant la guerre du Vietnam c’était le refuge pour les personnes et les soldats locaux et de nos jours, cet endroit est célèbre pour fournir le plus produits de fruits de mer.
En cours de chemin à travers le village avec plusieurs arrêts typiques, le marché local Ba Le, les rizières, cimetières, d’écoles...
Arrivée au village, vous serez accueillis chaleureusement chez Monsieur Han, famille de 3 générations, gouter du thé vert et balade dans le village. Les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de la pêche traditionnelle et leurs forêts des cocotiers par une croisière en «Thung chai» - Bateau panier.
Retour chez Mr.Han pour une détente de massage des pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle puis préparation du déjeuner avec sa famille comme les crêpes croustillantes, Nem de Hoi an, Tam huu, poissons grillés dans la feuille de bananier…. et vous gouterez les plats que vous aurez préparés.
Après vous être relaxés à l’ombre des cocotiers d’eau et en vélo pour revenir à Hoi An.
Après-midi c'est le temps libre pour la détente dans la vieille ville la plus calme du Vietnam ou dans la plage de Cua Dai.
Dîner libre.
Nuitée à Hoi An.

Jour 9 : Hoi An – Da Nang – Hue (Pd ; Dj) / 100km - 2h de route

Après le petit déjeuner, départ en voiture vers Hue. Regarder de l’haut le village de pêcheurs de Lang Co en passant par le col des nuage.
Arrivée à Hue vers le midi, installation à l’hôtel.
Déjeuner dans un restaurant local.
Après-midi, visite de la Citadelle de Hue, palais Impérial sous la Dynastie des Nguyen (1804-1945) rappelant la Cité Interdite de Pékin, récemment classé patrimoine mondial de l’Unesco. Découverte des principaux monuments de ce patrimoine mondial: La Tour du Drapeau, la Porte du Midi, le Pavillon des Edits, le Palais de l'Harmonie suprême, la Cité pourpre interdite…
Dîner libre.
Nuitée à Hue.

Jour 10 : Hue - Village Thuy Bieu - Croisière pour les visites (Pd ; Dj)

Après le petit déjeuner, vous embarquez pour une croisière sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de la Dame Celestre. Visite de cette belle pagode, construite en 1601 et symbole de la ville de Hue puis continuation vers le village de Thuy Bieu, connu par les jardines de Pamplemousse douce. Promenade à vélo pour la visite des maisons-jardins qui représentent un unique style de maison n’existant qu’à Hue mais sans ailleurs, et une échange amicale avec la population locale, en passant par de nombreux temples ancestraux comme un des traits culturels de Hue.
Découverte à la vie des agriculteurs locales lorsqu'ils travaillent sur les rizières avec acharnement, mais de la joies et de l'enthousiasme également.
Retour au village Thuy Bieu pour le déjeuner dont les plats sont préparés sur place par vos soins grâce à la démontration du chef.
Déjeuner de spécialités de Hue.
L’après-midi, visite du tombeau de l’empereur Minh Mang, qui rappelle les tombeaux Ming chinois par ses pavillons, bassins et jardins étant connu pour l'harmonie parfaite entre son architecture et son environnement naturel. Il commença à être construit durant son règne (1820-1841) et fut achevé seulement en 1843, deux ans après sa mort, par son successeur Thiệu Tri.
Dîner libre.
Nuitée à Hue.

Jour 11 : Hue - Ho Chi Minh ville (Pd ; Dj) 1100 km – 1h30' en avion

Après le petit-déjeuner, transfert à l’aéroport pour prendre le vol du matin à destination de Ho Chi Minh ville, nommée Saïgon jusqu'en 1975, devenu aujourd'hui un riche mégalopole du Viêt Nam. Avec sa population de 9,000,000 habitants (2012), elle est la deuxième grande ville du pays qui constitue un poumon économique et financier du pays.
Accueil à l’aéroport et transfert à votre hôtel à Saigon,
puis vous partez à la découverte de la capitale économique du pays et visitez notamment: les vieux quartiers résidentiels coloniaux, où vous pourrez jeter un coup d’œil à
l’hôtel de ville, un palais construit par l'architecte français Paul Gardès de 1902 à 1908 au centre de Saïgon en Indochine à l'époque.
l’Opéra, inspiré de l'architecture de l'Opéra Garnier de Paris, qui a été construit en 1900. La façade de l'opéra est une réplique du Petit Palais de Paris
la Cathédrale Notre-Dame, construite par les Français de 1877 à 1880, est une cathédrale au centre de Hô-Chi-Minh-Ville (ancienne Saïgon), dans l'ancienne Cochinchine. Elle se trouve anciennement place Pigneau de Béhaine.
la magnifique Poste centrale, signée Gustave Eiffel, a été construite entre 1886 et 1891 par l'administration des Postes françaises, à l'époque de l'Indochine française.
Déjeuner dans un restaurant.
L’après-midi, découverte du quartier chinois « Cho Lon » et son impressionnant marché Binh Tay.
Terminez votre journée par la visite d’une fabrique de laque.
Dîner libre.
Nuitée à Saigon.

Jour 12 : Ho Chi Minh ville - Cai Be - Mekong Lodge (Pd ; Dj ; Dîner)

8h30: Départ de Ho Chi Minh ville vers Cai Be (110km - 2h30’ de route).
Arrivée à l’embarcadère de Cai Be, notre guide vous accueille et vous amène sur Mekong Lodge en bateau. Débarquement et installation à votre bungalow dans Mekong Lodge.
Déjeuner à 12h00 au restaurant avec le menu prévu du jour.
Après midi (15h00), l’excursion à vélo sur plusieurs sentiers romantique du village (ou une balade à pied autour des villages à côté du Lodge) où on n’a jamais vu apparaître des voitures et rarement des motos.
Visite d’un des vergers, dégustation des fruits frais de la saison et une excursion en barque à rame dans un arroyo.
18h30 Participation à la démonstration culinaire puis 19h00 dîner avec ceux que vous avez faits.
Note: Le Bar de Lodge est ouvert de 7h00 à 24h00, situé au bout de la grande piscine.
Nuitée au Mékong Lodge**** (authentique | belle piscine | beau jardin).

Jour 13 : Mekong Lodge - Marché flottant de Cai Be - croisière - Ho Chi Minh ville (Pd ; Dj)

07h10: Petit déjeuner au restaurant.
08h00: Un sampan vous ramène à découvrir le marché flottant et marché terrestre de Cai Be, visite des familles qui produisent des galettes de riz, du caramel de coco, des gâteaux soufflés au caramel, dégustation du thé au miel dans le village.
Retour au Mekong Lodge.
Libération des chambres vers midi.
Déjeuner local.
Notre bateau vous ramène à l’embarcadère de Cai Be. Reprendre la voiture sur HCMV
Nuitée à Ho Chi Minh ville.